logo
644008, Омская область, г. Омск, Институтская площадь, 1 показать на карте

Июнь: итоги экспертиз продукции животного и растительного мира

В июне в Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступило 210 образцов.

 

Исследованы 174 образца, с которыми проведено 1037 испытаний, выявлено четыре пробы с положительным результатом. Два образца молочной продукции (сыр и масло сливочное) не соответствовали требованиям нормативной документации по содержанию молочного жира, жирно-кислотному составу и наличию стеринов. Образец пшеницы не соответствовал ГОСТу по органолептическим показателям (в размолотом зерне присутствовал кислый запах, несвойственный здоровому зерну пшеницы). В мясе дикой птицы обнаружена ртуть в количестве 0,1373 мг/кг (МДУ в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" - не более 0,03мг/кг).

  • Пресс-служба Омского Биокластера
  • 6 Июля 2018