logo
644008, Омская область, г. Омск, Институтская площадь, 1 показать на карте

Апрель: итоги проверки качества продукции

В апреле 2017 года в Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступило 172 пробы. С ними было проведено 1335 испытаний, с помощью которых выявлено 18 случаев несоответствия нормативной документации.

 

Три образца масла сливочного, по два образца сметаны и творога не соответствовали требованиям нормативной документации по жирно-кислотному составу. Проба молока сухого и два образца мороженого не прошли проверку по содержанию стеринов. Два образца консервов овощных не соответствовали по показателям качества: массовая доля жира была занижена в рассольнике, а завышенная массовая доля титруемых кислот была обнаружена в маринованном репчатом луке. Образцы крупы рисовой и хлопьев овсяных не прошли испытания по органолептическим показателям и по показателям качества, образец муки - по содержанию массовой доли сырой клейковины и массовой доле золы. В двух образцах химических средств защиты растений содержание действующего вещества не соответствовало заявленному на упаковке.

  • Пресс-служба Омского Биокластера
  • 15 Мая 2017