Оптовые цены на свинину в куске с марта этого года выросли на 20 процентов, рост продолжился и в июле. Сейчас на рынке сложился крайне высокий ценник. Последний раз такая цена была в сентябре 2016 года.
С такой оценкой выступила Анна Кудрякова, эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка. Эксперт связывает сложившуюся ценовую политику с распространением африканской чумы свиней (АЧС), так рынок реагирует на сообщения о закрытии одного за другим репродукторов и все новых случаях выявления болезни у животных на частных подворьях.
Сейчас уже достигнут предел роста оптовой стоимости свинины, теперь цены должны пойти вниз. Но дальше все будет зависеть от спроса и предложения. Если цены начнут расти в рознице, то спрос может снизиться и остановить дальнейшее повышение стоимости. С другой стороны, может сократиться и предложение на рынке, если будет распространяться АЧС. В этом случае цены могут дальше пойти вверх.
По материалам agroxxi.ru.
