logo
644008, Омская область, г. Омск, Институтская площадь, 1 показать на карте

В июле в Омске были выявлены опасные полуфабрикаты

В июле в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступило 322 образца, с которыми было проведено 1481 испытание. В результате специалисты выявили 34 случая несоответствия требованиям нормативной документации.

 

В одном образце мясных полуфабрикатов было обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) и количества плесеней. В десяти образцах молока сырого специалисты выявили превышение КМАФАнМ. Одиннадцать образцов почвы не прошли проверку по показателю индекс БГКП. Восемь образцов почвы не соответствовали требованиям нормативной документации по показателю индекс энтерококков. В четырех образцах почвы специалисты обнаружили яйца геогельминтов.

  • Пресс-служба Омского Биокластера
  • 2 Августа 2018