Жители Великобритании смогут продегустировать первое "медицинское" пиво с грибами. Консультант в сфере ответственного употребления алкоголя Зои Хендерсон представила крафтовую линейку пива с содержанием алкоголя 0,5%, которое изготовлено с добавлением медицинских грибов. Пенный напиток из линейки Fungtn производят из трех видов грибов. У каждого из них свои полезные свойства: ежовик, рейши и чага.
Хендерсон познакомилась с "медицинскими" видами грибов во время поездки в Калифорнию. Она создала бренд Fungtn в период самоизоляции. Пиво рассчитано на потребителей, которые "ответственно" употрбляют низкоалкогольные напитки. Вместе с этим, новинка обладает схожим с алкоголем вкусом. Специалисты поясняют, что "медицинские" грибы помогают справляться со стрессовыми ситуациями, восстанавливать баланс в организме, а также поддерживать иммунную и эндокринную систему.
Источник: agronews.com.
