Лаборатория качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) выявила образец льна масличного с несоответствием нормативной документации.
В результате проведённых исследований в зерне было выявлено значительное превышение по содержанию сорной примеси, которая сильно снижает качество зерна. Зерновая масса по своему составу неоднородна, помимо полноценных зерен основной культуры, в ней всегда содержатся разнообразные примеси, попавшие при уборке, перевозке и хранении, которые снижают качество семенных и продовольственных достоинств зерна. Примеси являются балластом, они занимают определенный объем транспорта при перевозках. Присутствие примесей и особенно трудноотделимых вызывает необходимость многоступенчатой очистки зерна, что увеличивает стоимость переработки сырья.
