С 1 по 30 ноября в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступил 261 образец, с которыми было проведено 534 испытания. В результате специалисты выявили одиннадцать случаев несоответствия требованиям нормативной документации.
В одном образце коровьего молока и одном образце мяса говядины было обнаружено превышение общего микробного числа - КМАФАнМ. В одном образце сырого коровьего молока было выявлено превышение содержания соматических клеток. В еще одном образце сырого коровьего молока, поступившего для испытаний в рамках пищевого мониторинга скрининговым методом, специалисты нашли антибиотик пенициллиновой группы. Пять образцов смывов с технологического оборудования не соответствовали требованиям нормативной документации по наличию в них бактерий группы кишечной палочки. Два образца воздуха из холодильных камер не прошли проверку из-за превышения количества плесеней.
