За ноябрь в Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 358 образцов. С ними было проведено 2372 испытания, с помощью которых выявлено 15 образцов, не соответствующих нормам.
Эксперты Омского референтного центра (входит в состав Омского Биокластера) обнаружили, что восемь образцов овощных консервов не соответствовали требованиям ГОСТ по содержанию жира, хлоридов и кислотности. Образец пшеницы не прошел проверку по содержанию влажности. В образце муки пшеничной специалисты выявили отклонения от требований нормативной документации по массовой доле золы и сырой клейковины. Два образца сливочного масла не прошли проверку по жирно-кислотному составу и по содержанию стеринов. Два образца масличного льна были с повышенным содержанием сорной примеси. Загрязнение ртутью было обнаружено в образце соевого шрота.
