В марте в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступило 730 образцов, с которыми было проведено 2 300 испытаний. В результате специалисты выявили 11 случаев несоответствия требованиям нормативной документации.
В двух образцах молока сырого и образце мясных полуфабрикатов было обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). В образце мясной продукции специалисты нашли патогенные микроорганизмы – листерии. В семи образцах смывов с технологического оборудования было выявлено превышение КМАФАнМ.
