В декабре в Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступило 364 образца, в которых было проведено 2436 испытаний. В результате специалистами было выявлено 12 проб с нарушениями нормативной документации.
В одной пробе пищевой соли было занижено содержание основного вещества. В двух образцах колбасных изделий был обнаружен крахмал. Одна проба сливочного масла содержала стерины, а ещё два образца – консервант. Два образца молока не прошли проверку по кислотному составу. В одной пробе сыра были выявлены фитостерины. Три других образца сыров не прошли по показателю массовая доля жира.
