logo
644008, Омская область, г. Омск, Институтская площадь, 1 показать на карте

Химики в феврале нашли сыры и масло со стеринами

В Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) за февраль поступило 294 образца. В результате специалистами было выявлено одиннадцать проб, не соответствующих нормативной документации.

 

Пять образцов молочной продукции не прошли проверку на соответствие нормативной документации, из которых три пробы сыров по содержанию стеринов, одно масло сливочное по массовым долям влаги и жира, содержанию стеринов и жирно-кислотному составу, один образец творога с низким содержанием жира. В одном образце яичного желтка оказалось низкое содержание жиров. В двух образцах пшеницы были обнаружены вредители, ещё один не прошёл по влажности. Два образца жмыха не соответствовали нормативным документам по показателям "сырой протеин" и "сырой жир".

  • Пресс-служба Омского Биокластера
  • 12 Марта 2019