В Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) в рамках проведения производственного контроля предприятий поступил образец мяса птицы.
При проведении микробиологических испытаний в представленном образце специалисты Омского референтного центра обнаружили патогенные микроорганизмы – сальмонеллы. Сальмонеллы представляют собой грамотрицательные палочковидные микроорганизмы, которые могут вызывать сальмонеллез, заболевание, сопровождающееся диареей у человека.
