Индекс цен на продовольственные товары ФАО, который отслеживает ежемесячные изменения международных цен на продовольственные товары, в среднем составил 172,4 пункта в мае, увеличившись на 1,2 процента по сравнению с предыдущим месяцем.
В мае котировки на свинину продолжали расти из-за высокого спроса на импорт, особенно из Восточной Азии, в основном из-за снижения производства, связанного с распространением африканской чумы свиней (АЧС) в регионе. Цены на баранину также получили толчок от высокого спроса на импорт, несмотря на рекордные объемы экспорта из Океании, в то время как цены на мясо птицы оставались стабильными, отражая хорошо сбалансированные рыночные условия. В отличие от этого, цены на говядину снизились с максимумов, зафиксированных в апреле.
Индекс цен на мясо рассчитывается на основании средней стоимости четырех основных видов мяса (говядина, свинина, баранина, мясо птицы).
Источник: meatinfo.ru.
