Казахстан имеет возможность в четыре раза нарастить объем производства муки, перерабатывая все выращиваемое в стране зерно, а не экспортировать его в качестве сырья. Об этом заявил глава Ассоциации мукомолов и хлебопеков Карагандинской области Дос-Мукасан Таукебаев.
В Казахстане перерабатывается 5,5 млн. тонн зерна в год и производится порядка 4,2 млн. тонн муки, из которых 1,3 млн. тонн остается на внутренние потребности страны, а остальные 2,9 млн. тонн экспортируются. В 2018 году ввиду роста спроса со стороны Китая и низкого урожая зерна в Узбекистане, Таджикистане и Афганистане ожидается увеличение экспортных поставок муки из Каазхстана на 20-30%. В целом, 70% казахстанской муки экспортируется в Афганистан, а также поставляется на рынок Узбекистана, Таджикистана, Кыргызстана. Кроме того, новыми направлениями для Казахстана являются Туркменистан, Россия и Монголия, однако самое перспективное направление - Китай.
"Уже год мы в тестовом режиме поставляем в Китай муку, и за этот период объем экспорта вырос в три раза. В 2018 году зерно у нас среднего качества, однако оно вполне укладывается в стандарт. Мы сейчас покупаем зерно с содержанием клейковины 25-27%, из которого получаем муку первого сорта с клейковиной 30%. В случае если качество зерна окажется еще ниже, у нас есть резервный вариант – это рынок Афганистана, куда можно экспортировать муку из пшеницы четвертого класса из-за низкой себестоимости", - уточнил Таукебаев.
Согласно сообщению, с середины октября по середину декабря в Казахстане начнется массовая отгрузка муки на экспорт, однако отдельные вагоны пошли уже в сентябре. Отмечается, что число поданных заявок на отгрузку муки на вторую декаду октября в два раза превысило число заявок первой декады. По словам представителя АО "KTZ Express" Ербола Сарсенбаева, в 2018 году для выполнения заявок установлен специальный полигон из 3,5 тыс. крытых вагонов только под погрузку муки и продуктов перемола, включающий основные мукомольные станции Казахстана. На данный момент в парк уже переведено 2674 вагона.
Источник: apk-inform.com.
