В России зафиксирован рост цен на куриное мясо на 10–12%. Так, полгода назад килограмм куриного мяса можно было купить за 122 рубля, а в сентябре стоимость повысилась до 140 рублей. Производители считают, что причиной скачка цен на мясо послужило подорожание корма, а также засушливое лето, из-за которого животные не только не набирали вес, но и погибали, сообщает "АгроВестник".
Эксперты отмечают, что на крупных птицефабриках упало производство и возник дефицит, в то время как на куриное мясо по-прежнему остается высокий спрос. Процесс сокращения импортных поставок мяса сопровождался замещением, в том числе, объемами отечественного мяса бройлеров, что приводило к увеличению объемов потребления и производства.
По мнению экспертов, повышение цен на куриное мясо не достигло своего предела.
