С 1 по 14 сентября в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) поступило 132 образца, с которыми было проведено 432 испытания. В результате специалисты выявили 14 случаев несоответствия нормативной документации.
В одном образце полуфабрикатов мясных были обнаружены патогенные микроорганизмы – листерии. В трех образцах мяса говядины специалисты нашли БГКП (бактерии группы кишечной палочки). В шести образцах мяса говядины было превышено КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность). В двух образцах полуфабрикатов мясных выявлено превышение количества плесеней. В двух образцах смывов с технологического оборудования были найдены БГКП.
