Рынок органических продуктов в Европе в 2018 году вырос почти на 8% и достиг более € 40,7 млрд, количество производителей органических продуктов в Европе составило почти 420 000 производителей, в том числе в Европейском Союзе - более 330 000. Объем розничных продаж в Европе достиг € 40,7 млрд (€ 37,4 млрд в ЕС).
Среди ключевых рынков наибольший рост был зафиксирован во Франции (15,4%). За десятилетие 2009-2018 годов розничные продажи в Европе и Евросоюзе выросли более чем вдвое. Потребительские расходы на душу населения на органические продукты питания удвоились в период с 2009 по 2018 год, например, датчане и швейцарцы в 2018 году потратили больше всего на органические продукты питания (€ 312 на человека). В европейских странах на долю органических продаж приходится значительная часть общего рынка, а Дании принадлежит самая высокая доля потребления органических продуктов в мире - 11,5%. Отдельные товары и товарные группы имеют еще более высокие пропорции. Например, на органические яйца приходится 30% стоимости всех яиц, продаваемых в нескольких странах.
Источник: agroxxi.ru.
