Министром сельского хозяйства Александром Ткачевым была утверждена программа роста экспорта продуктов птицеводства. Согласно программе, объемы отправляемой за рубеж продукции (в том числе готовой и консервированной) к 2020 году должны составить 370 тыс. тонн, что более, чем втрое превышает показатель 2016 года – 121,4 тыс. тонн. В денежном выражении величина экспорта мяса птицы в 2020 году должна составлять 25,4 млрд. руб. (в 2016 году она равнялась 8,7 млрд. руб.).
Росптицесоюз прогнозирует увеличение объемов производства мяса птицы в текущем году до 4,8 млн. тонн. Следует отметить, что на сегодняшний день экспорт мяса птицы составляет 65 процентов от экспорта всей мясной продукции. Интерес для России представляют рынки стран СНГ, Азии и Ближнего Востока.
Самые большие возможности роста экспорта – у сухих и жидких продуктов переработки яиц. Предприятия, перерабатывающие куриные яйца, на сегодняшний день не полностью загружены, и это необходимо использовать для увеличения поставок продуктов переработки (сухого яичного белка и желтка) в страны ЕС. Также в программе запланировано к 2020 году экспортировать в страны СНГ 2 тыс. тонн продуктов переработки яиц, в Японию – 1,5 тыс. тонн, в Китай — 600 тыс. тонн.
В Омской области инвестиционный проект по глубокой переработке яйца в яичный меланж и сухие яичные продукты реализует ООО "ЛюБим ОВО" (входит в состав Омского Биокластера).
