Внутреннее потребление зерна в сезоне-2019/20 снизится почти на 1 млн т до 78,4 млн т, сообщил гендиректор аналитической компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко на X отраслевой бизнес-конференции Russian Crop Production — 2019/20. Такую динамику обусловит пшеница, потребление которой, как ожидается, сократится на 3 млн т до 42,4 млн т при росте потребления ячменя на 1,5 млн т до 14,9 млн т, кукурузы — на 0,5 млн т до 9,1 млн т.
По словам Петриченко, снижение потребления произойдет из-за уменьшения спроса со стороны животноводческой отрасли. "Если ранее потребление [в животноводстве] было либо стабильно, либо немного подрастало, то в этом сезоне, мы полагаем, оно снизится, хотя и не очень существенно", — сказал Петриченко. Так, заметил он, поголовье птицы еще в прошлом сезоне опустилось ниже 2017 года, а сейчас оно еще меньше. "И мы это видим и по производству мяса: если в целом оно и подрастает, то совсем на чуть-чуть за счет свиноводства, в то время как производство птицы уменьшается", — сказал Петриченко.
Кроме того, есть тренд на постепенное снижение потребления зерна и на пищевые цели, добавил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. "Наблюдается снижение по объему спроса на хлебобулочные изделия. Небольшое, но оно есть", — заметил Злочевский. Он напомнил, что обычно падение доходов населения вызывает, наоборот, рост спроса на хлеб. "Однако в этом сезоне уже снижение. Был некоторый всплеск, завязанный на падение доходов, но все-таки парадигма на здоровое потребление дает свое", — отметил Злочевский. Согласно его прогнозу, уменьшение спроса на хлебобулочные изделия и, соответственно, на продовольственное зерно внутри страны будет наблюдаться и далее.
Урожай зерна в этом сезоне прогнозируется на уровне 121 - 122 млн т (в том числе 75 млн т пшеницы). В результате экспортный потенциал в этом сезоне, по оценке "ПроЗерно", составляет 45,7 млн т против 44 млн т в 2018/19. Из них 35 млн т придется на пшеницу. "То есть по пшенице будет практически повторение прошлогоднего результата при приросте [экспорта] ячменя и кукурузы", — сказал Петриченко. Конечные запасы на конец сезона-2019/20 составят 13 млн т против 15,2 млн т годом ранее, подсчитал эксперт. Российский зерновой союз оценивает отгрузки зерна из России за рубеж в текущем сезона на уровне 47 млн т.
По материалам piginfo.ru.
