В Лабораторию качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) за первую половину октября поступил 531 образец, с которыми было проведено на 4601 исследование. В результате было выявлено семь проб, не соответствующих нормативной документации.
В трёх образцах зерна были выявлены превышения по показателям: пшеница – по влажности, а в пробах льна и кормового ячменя – по сорной примеси. Исследования пробы сливочного масла показали несоответствия по 10 показателям из 13: массовая доля жира, наличие трёх фитостеринов, отсутствие холестерина, а так же по пяти параметрам жирнокислотного состава. В образце сыра были выявлены нарушения по жирнокислотному составу, а в другом - несоответствия по массовой доле жира и наличию фитостерина. В пробе колбасок для жарки обнаружено повышенное содержание влагоудерживающих соединений фосфора.
