Согласно официальным данным, за 11 месяцев сезона-2017/18 (июль-май) в России было произведено около 7,1 млн. тонн пшеничной муки, что на 264,7 тыс. тонн (на 4%) уступает показателю аналогичного периода сезоном ранее.
В частности, выпуск муки высшего сорта в отчетный период снизился на 2% - до 5,4 млн. тонн, муки первого сорта – на 7%, до 1,7 млн. тонн. В разрезе регионов наибольшее снижение производства отмечено в Сибирском (на 97,4 тыс. тонн), Южном (на 95,4 тыс. тонн) и Центральном (на 53,9 тыс. тонн) федеральных округах.
Источник: agroobzor.ru.
