Средневзвешенная оптовая цена на курятину в январе составила 117,2 тыс. руб. за тонну, что на 21,8 процента больше, чем год назад. В опте на 14 января зафиксирована цена в 152,7 руб. за килограмм. Это на 22,4 процента дороже, чем в 2018 году.
По мнению Минсельхоза России, главная причина подорожания - прошлогодняя вспышка птичьего гриппа, из-за которой пострадали сразу несколько отечественных производителей. Птицефабрики уже начали восстанавливаться, что привело к корректировке цен - с начала года они снизились на 0,2 процента. Опрошенные изданием участники рынка назвали еще несколько причин: снижение объемов импорта, рост цен на корма и топливо. Также свою роль сыграл "эффект низкой базы" в виде слишком низких цен в начале 2018 года. По данным Минсельхоза, выросли также цены на говядину и свинину, но их рост был умеренным: говядина подорожала в рознице на 3,4 процента к январю 2018 года, свинина - на 8 процентов.
Источник: meatinfo.ru.
