В Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора (входит в состав Омского Биокластера) в рамках производственного контроля предприятия поступил образец творога.
Образец был исследован на органолептические и микробиологические показатели. В твороге специалисты обнаружили наличие бактерий группы кишечной палочки. При исследовании на молочнокислые микроорганизмы, содержание их оказалось недостаточным. Вкус и запах не соответствовал требованиям нормативной документации. Согласно требованиям Технического регламента 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" образец признан некачественным.
