Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует еще один год роста мирового производства говядины и телятины, примерно на 2%, до почти 62 миллионов тонн в 2017 году.
Прирост будет преимущественно за счет Северной и Южной Америки: производители из Южной Африки и Новой Зеландии концентрируются на восстановлении стада после проблем, связанных с засухой. Восточная Азия станет движущей силой роста глобального спроса. USDA прогнозирует, что совокупный импортный спрос на говядину в Китае (включая Гонконг) превысит аналогичный показатель в США в этом году.
